Turrón duro de Almendra BIO “Tierra Madre” 200 gr Comercio Justo

Un verdadero turrón duro con trozos de almendras.
*Ingredientes de Comercio Justo.

  • Tierra Madre nos recuerda que todo aquello que comemos proviene de la tierra.
  • Ideal para la merienda.
  • Biológico.
  • Presentación en tableta de onzas grandes. 
  • Peso:200 gr.

Para esta Navidad prueba nuestro Turrón duro de almendra Bio Comercio Justo y comparte con tu familia, les encantará!

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SKU: TURRONDALM-O
Descripción Producto

Turrón duro de Almendra BIO “Tierra Madre”.

El más notable turrón duro de almendra Comercio Justo.

Esta elaborado de la forma más tradicional, por maestros turroneros de Xixona (Alicante), utilizando ingredientes provenientes de agricultura ecológica y de Comercio Justo, cultivados por familias campesinas de forma tradicional, sin pesticidas ni sustancias químicas.

Es muy popular en España durante la época de Navidad, siendo un dulce muy habitual en este periodo.
Los ingredientes utilizados en esta receta, están cultivados por pequeños productores reunidos en cooperativas ecológicas.

– Ideal para la merienda.
– Biológico.
– Presentación en tableta de onzas grandes.
– Dimensiones: 8,5 x 20 x 2 cm.
– Peso:200 gr.
Ingredientes: ^Almendras tostadas (46%) provienen de la agricultura local ecológica,  Azúcar de Caña ^* sin refinar de paraguay, Oblea ^(fécula de patata^, lecitinas de girasol), Miel de Argentina,^*   Clara de huevo, Oblea ecológica (fécula de patata y aceite de girasol). Puede contener trazas de frutos de cáscara, cacahuete y sésamo.

*Ingredientes de Comercio Justo.
^Ingredientes procedentes de agricultura ecológica.

  • Información Nutricional: Valor medio por 100 gr
Valor energético 2154 kj  |  515 Kcal
Grasas  27 g de las cuales saturadas: 2,2 g, Monoinsaturadas: 18 g, Poliinsaturadas: 6 g
Hidratos de carbono 54 g, de los cuales azúcares: 52 g,  Fibra alimentaria: 3,3 g, Proteínas: 12 g, Sal: 0,01 g

Su principal ingrediente es la almendra.

El turrón de Xixona se obtiene a partir de una mezcla de almendras tostadas mezcladas con clara de huevo y miel. Las almendras tostadas al molerse liberan sus aceites, por lo tanto es necesario dejar reposar el turrón durante al menos unas 24 horas. Esta mezcla se suele moler en unos molinos especiales hasta lograr una masa fluida uniforme.

Esta masa se somete a una segunda cocción en unos calderos denominados “boixets”. Mediante el movimiento del boix, se logra una masa con una textura homogénea, luego se vierte en unos moldes. La masa se deja enfriar hasta lograr el turrón. Y el resultado es un turrón de excelente calidad.

Para esta Navidad prueba nuestro Turrón duro de almendra BIO Comercio Justo y comparte con tu familia, les encantará!

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Información adicional

Peso 0.20 kg
Ingredientes

Almendras, Azúcar de caña, miel. Ingredientes de Comercio Justo.

Biológico

SI

Ecológico

SI

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